La pandemia por COVID-19 obligó a muchas empresas a cambiar de manera repentina, ya que sus procesos habituales de trabajo y atención a clientes dejaron de ser viables ante las medidas impuestas para frenar el contagio.
Ante esta emergencia, fue necesario tomar demasiadas decisiones en muy poco tiempo, y se requirió de la colaboración de todos en la empresa, borrando silos y jerarquías, para obtener soluciones.
Las cadenas de restaurantes que manipulan y venden alimentos deben seguir estrictos protocolos para asegurar su inocuidad y evitar riesgos sanitarios como la transmisión de enfermedades, sobre todo en tiempos del COVID-19. Las listas de verificación permiten a los inspectores de cadenas de restaurantes evaluar si las sucursales cumplen con los protocolos de higiene en alimentos, seguridad y limpieza de la compañía.
Programar mantenimientos regulares a maquinaria y equipo es indispensable para su buen funcionamiento y para prevenir averías. Ya sea que se trate de mantenimiento programado o correctivo para reparar fallas o cambiar piezas, es indispensable afectar lo menos posible los tiempos de producción.
Los productores de alimentos se enfrentan hoy a consumidores y distribuidores más exigentes con respecto a sus sistemas de producción, al impacto al medio ambiente que esto pueda tener y los posibles riesgos sanitarios. Ante la necesidad de mostrar transparencia, se han desarrollado programas de certificación impulsadas por organismos del sector agroalimentario que garantizan las buenas prácticas en agricultura.
El mercado actual exige que los distribuidores posean un sistema de entrega de productos ágil y eficiente. Las empresas deben proveer a sus clientes una atención consistente y homogénea en cada uno de sus puntos de contacto para mantenerse competitivas.
En la última milla se invierte en promedio el 53% del costo total del proceso de envío..
Para disminuir la propagación del COVID-19, a principios del 2020 se implementaron medidas de aislamiento que llevaron a muchas empresas a cerrar las puertas de sus oficinas y mantener a sus empleados trabajando desde casa.
Hoy, con el objetivo de retomar actividades en un marco de “nueva normalidad”, las empresas reciben de vuelta a sus colaboradores, asegurándose de seguir las regulaciones solicitadas por sus autoridades locales.
La capacidad de algunos negocios para brindar una experiencia de cliente que vaya más allá de sus expectativas requiere de una comunicación eficiente y actualizaciones en tiempo real del procesamiento de pedidos.